Op zoek naar hamburgerrecepten ? We hebben 3 creatieve en super smakelijke opties die je moet kennen. Er zijn opties voor alle smaken en slechts een beetje fantasie voor verschillende combinaties en perfect.

3 hamburgerrecepten: van traditioneel tot vegetarisch

Als je van nieuwe dingen houdt, hebben we een aantal geweldige hamburgerrecepten. Als u echter de voorkeur geeft aan meer traditionele recepten, hebben we ook een receptsuggestie die u zeker zal bevallen! Kies inderdaad gewoon de juiste ingrediënten om een ​​goede maaltijd te maken. Hier zijn enkele recepten die u kunt testen met uw dierbaren.

Zalm Hamburger Recept

Een uitstekende keuze voor degenen die geen rood vlees consumeren.

ingrediënten

  • 500 g verse zalm
  • ½ c. soep met Dijon-mosterd
  • Gehakte bieslook
  • 1 ½ sneetje geperst brood
  • Tweekleurige sesamzaadjes (wit en zwart)
  • ½ rode ui
  • peterselie
  • Olijfolie naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak

voorbereiding

1. Plet brood in een blender of keukenmachine tot het goed gemalen is.
2. Snijd de zalm in blokjes.
3. Voeg de mosterd, peterselie en ui toe aan de zalmblokjes, breng op smaak met zout en peper.
4. Meng het brood en vorm de hamburgers met je handen.
5. Leg de hamburgers in een antiaanbaklaag, ingevet (bij voorkeur met olijfolie).
6. Top met sesamzaadjes.
7. Verwarm de oven ongeveer 15 minuten voor op 180 graden.
8. Serveer met een rucola of op een burgerbroodje.

Champignonburger Recept

Je eet geen vlees, maar je vindt het leuk om een ​​hamburger te proeven? Ontdek ons ​​vegetarisch recept. Een echte explosie van smaken!

ingrediënten

  • 2 volkoren brood of glutenvrije broden
  • raket
  • ½ kopje eerder geroosterde noten
  • 4 tot 6 Portobello-champignons (of andere verse champignons naar keuze)
  • 2 el. in olijfolie
  • ¼ kopje balsamico azijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 perzik in zeer dunne plakjes gesneden
  • 1 c. in kokosolie
  • 1 kopje tofu
  • 2 el. mosterd dijon
  • 1 bosje verse peterselie
  • Sap en limoenschil
  • ¼ kopje olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • 3 takjes kruiden naar keuze

Paddestoelen voorbereiding

1. Plaats om te beginnen de champignons en perzikplakken en kruid met zout, peper, olijfolie en balsamicoazijn.

Bereiding van de pittige saus van mayonaise en kruiden

1. Klop in een blender of keukenmachine tofu, mosterd, peterselie, limoensap en schil, olijfolie, kruiden, zout en peper.
2. Grill in een koekepan de perzik met kokosolie tot ze goudbruin zijn.

Brood voorbereiding

1. Bak broodjes in een middelgrote oven tot ze goudbruin zijn.

Hoe maak je een perfecte montage?

Verspreid op de basis van het brood het mayonaisemengsel, dek af met de champignons en perziken in de oven en garneer met rucola en walnoten. Werk de assemblage af met nog een sneetje brood.

Bacon en kaasburger recept

Deze hamburger hoeft niet te worden gepresenteerd omdat het de klassieker van klassiekers is!

Ingrediënten voor de saus

  • Snijd slablaadjes
  • 2 el. mayonaise
  • 1 c. tomatenketchup
  • 1 c. theelepels tabasco saus
  • 1 c. Engelse saus
  • 1 c. cognac of whisky

Ingrediënten voor de burger

  • 800 g gehakt
  • Olijfolie
  • 1 grote rode ui
  • Witte wijnazijn
  • 2 augurken
  • 4 hamburgerbroodjes met sesamzaadjes
  • 4 plakjes spek
  • 4 c. mosterd
  • Tabascosaus
  • 4 plakjes cheddarkaas (of andere kaas naar keuze)
  • 4 c. Tea ketchup

Hoe de saus te bereiden

1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed.

Hoe de hamburger te bereiden

1. Begin door het vlees in vier gelijke delen te verdelen en ballen te maken. Kneed elk tot een diameter van ongeveer 12 cm. Vet een gerecht in met olijfolie en bewaar de hamburgers in de koelkast.
2. Hak de ui fijn en zet opzij in een bak met azijn en een beetje zout. Laat het marineren.
3. Snijd de broden en de augurken.
4. Verhit een anti-aanbak koekenpan op hoog vuur.
5. Breng de hamburgers op smaak en bestrooi ze aan beide kanten met een beetje olijfolie.
6. Bereid twee hamburgers tegelijk, plaats ze in de pan en knijp ze uit met een spatel.
7. Laat ze 1 minuut koken en draai ze om.
8. Voeg de mosterd- en tabasco-sausmix toe, één kant tegelijk, altijd onder het vuur. Voeg bovenaan kaas en mosterd toe.
9. Bedek de pan gedurende 30 seconden om de kaas sneller te laten smelten.
10. Om je hamburger te bereiden, leg je een deel van de saus aan de basis van het brood, bedek je de hamburger, kaas en spek en voeg je de ui en augurkplakken toe.

Klaar voor een gastronomisch avontuur door de wereld van hamburgerrecepten? Smakelijk eetlust !

Om ook te lezen:

  • Champignonrecept gevuld met slechts 4 ingrediënten
  • Tonijnrecepten voor het diner: 6 snelle en heerlijke gerechten
  • Het beste recept voor tonijnquiche!

Categorie: