Kerstmis komt eraan: het is een gelegenheid om een ​​goede maaltijd te bereiden met vrienden of familie. Maar u hebt een klein budget en wilt niet te veel uitgeven? Hier zijn enkele tips voor het bereiden van een goedkope kerstmaaltijd .

Goedkope kerstmaaltijden: eenvoudige en snelle recepten om te bereiden

Economische input

  • Champagne

De eindejaarsvakanties zijn de beste tijden om champagne te drinken. Champagne kan echter snel duur zijn. Waarom kiest u niet voor een bruisende wijn?

Je zult gemakkelijk een mousserende wijn vinden en goedkoop in supermarkten tijdens de feestdagen. Een breed scala aan keuzes, voor elk wat wils!

  • Een cocktail voor het aperitief

Bied uw gasten een unieke cocktail aan voor een aperitief om de aankoop van verschillende sterke dranken te beperken.

Er zijn veel mogelijkheden. Kies bijvoorbeeld een Champenoise-soep of een Kerstsangria.

  • Ganzenlever

De foie gras is ook een must voor feesten, maar erg oneconomisch! Als u van eten houdt, kunt u uw zelfgemaakte foie gras maken, wat veel zuiniger is dan het allemaal klaar te kopen.

De truc? Koop het rauw! Dan moet je naar de ovens gaan en het soort foie gras bereiden dat je je gasten wilt bieden: foie gras halfgekookte vijgen, …

Goed om te weten : weet dat uw foie gras goedkoper zal zijn als deze rechtstreeks van de producent wordt gekocht. U vermijdt inderdaad de bemiddelingskosten en u weet waar het product vandaan komt!

  • Een variant van sint-jakobsschelpen

Ze zijn erg populair voor Kerstmis, maar ze zijn ook duur. Als je wat geld wilt besparen door coquilles aan te bieden, kun je zijn kleine broertje kopen, de coquille ! Veel goedkoper, hiermee kunt u een chique en economische maaltijd aanbieden.

Gerechten voor een klein budget

Kip voor uw feestelijke gevogelte

Turkije is een van de traditionele kerstgerechten. Maar weet dat je dit feestelijke gevogelte kunt vervangen door een grote kip, met dezelfde garnering als voor de kalkoen: kastanjes, groenten, …

Kip is een zeer goede keuze voor een feestelijke maaltijd, vooral als je de prijs kent van een parelhoen, een kalkoen of een kapoen! Gevuld, gelakt, geroosterd, … vindt u zonder problemen een recept dat bij u past.

Als bijgerecht bij dit gerecht kunt u bereiden: aardappelpuree, aardappelpuree, gebakken aardappelen of sperziebonen.

forel

Zalm is absoluut de stervis van de feestdagen. Rauw, gerookt of gekookt, het kan op verschillende manieren worden genoten. Maar het is een groot deel van uw maaltijdbudget, afhankelijk van de variëteit die u kiest. Maar er is een interessant en zeer economisch alternatief: forel.

Forel is een vis van zeer goede kwaliteit met een textuur die sterk lijkt op die van zalm. Veel goedkoper en net zo lekker, vindt u verschillende recepten zoals forel in folie of amandelforel.

Dus waarom niet dit jaar genieten van forel?

Een goedkoop kerstdessert

Het huislogboek

Het logboek is het onvermijdelijke kerstdessert. In tegenstelling tot wat men zou denken, is het logboek een eenvoudig dessert om te maken.

Om geld te besparen op de aankoop van uw houtblok in een bakkerij of in supermarkten, kunt u uw eigen houtblok maken.

Zoek bijvoorbeeld dit heerlijke recept voor chocoladetaart.

De gerolde cake

Rolled cake is een goed economisch compromis van het traditionele kerstlogboek. Het is een biscuit gevuld met jam, chocolade, room of zelfs kastanje-room.

Je vindt dit recept met gerolde cake, gemakkelijk te maken op de site van Mamiton.

Iced dessert

Er gaat niets boven een bevroren dessert om de maaltijd af te sluiten met een lichte en frisse toets. Iced nougat, profiteroles of een ijscup speculos, er zijn veel mogelijkheden om economisch bevroren desserts voor feestjes te maken, al dan niet gemaakt.

Geef uw wensen de vrije loop.

Om ook te lezen:

  • Maaltijdideeën voor het nieuwe jaar
  • Goedkope recepten voor champagnesoep: welke te kiezen?
  • Goede kerstplannen: goedkoop de vakantie doorbrengen

Categorie: