Aromatische planten, soms goede kruiden genoemd of beter bekend als kruiden, zijn ideaal voor uw dagelijkse recepten. En goed nieuws, ze zijn heel gemakkelijk binnenshuis te onderhouden!
Dus waarom niet thuis aromatische planten kweken? We geven u enkele tips.
Aromatische planten om thuis te hebben
De bekendste kruiden
Onder de kruiden, die heel vaak worden gebruikt bij het koken voor hun aroma's, zijn de bekendste natuurlijk peterselie, basilicum, bieslook, knoflook en ui.
- peterselie
De peterselie kan plat of gekruld zijn en is zeer aromatisch. Deze plant is gemakkelijk te onderhouden.
- basilicum
Basilicum is ideaal in de zomer en is net zo gemakkelijk te onderhouden. Vers oogsten om al zijn smaak te behouden.
- bieslook
Zeer populaire aromatische plant, bieslook is zeer gemakkelijk binnen te houden. Zeer goede prestaties dankzij de vele stelen om te consumeren.
- knoflook
Groenteplant, knoflook wordt veel gebruikt bij het koken. De bol die ondergronds groeit, wordt meestal gegeten.
- uien
Ui rood, wit of geel, de ui is gemakkelijk te kweken. Perfect in een moestuin, maar kleine uien kunnen binnen worden geoogst.
Het onderhoud van aromatische planten thuis
De hierboven genoemde planten zijn vrij eenvoudig en gemakkelijk binnen te houden.
De meeste kunnen worden gekocht in een pot in de winkel. Het ideaal zou zijn om ze te verpotten of ze direct na aankoop in de grond te planten. Basilicum, peterselie of bieslook zijn bijvoorbeeld zeer flexibel binnenshuis en kunnen enige tijd in hun originele pot blijven. Zorg ervoor dat je ze regelmatig water geeft zonder dat het water stilvalt.
Je kunt ook zaden kopen en planten door de instructies en informatie te volgen volgens de aromatische plant die je wilt kweken. Aan het einde van de winter en na de Ice Saints, kunt u ze in uw tuin planten of in potten laten en ze thuis, op uw balkon, op uw raam of in uw keuken bewaren.
Oogsten aromatische planten
Tip : voor planten met bladeren die worden gegeten, moet u de oudere bladeren plukken om de jonge groei goed te laten groeien.
Om knoflook en ui te consumeren, plukt het de bollen en scheurt de plant dus. Voor deze aromatische planten is het ideaal om voldoende planten of zaden te planten om ze te consumeren wanneer en wanneer dat nodig is.
Tip : voor knoflook kunt u elke teentje een teentje van uw knoflookkop opnieuw planten. Je kunt knoflook "voor onbepaalde tijd" laten groeien.
Aromatische planten: bewaar ze goed
Eenmaal geplukt, moeten de kruiden snel worden gegeten om al hun frisheid te behouden. Knoflook en ui kunnen na het oogsten enkele dagen worden bewaard.
Ontdek al onze artikelen om ook te lezen:- Onze selectie van de beste kookblogs
- Onze selectie van tuinblogs!
- Hoe maak je je huis meer Zen dankzij Feng Shui?