U organiseert uw bruiloft en u bent op zoek naar de cake die de ceremonie sluit? Of het nu trendy of modern is, er is een bruidstaart voor iedereen.
Ben je liever een bruidstaart of bruidstaart?
Bruidstaart: welke te kiezen?
In Frankrijk is de traditionele bruidstaart het beroemde stuk, alles in de hoogte voor meer pracht!
Het gemonteerde stuk: klassiek en traditioneel
Dit is de traditionele taart van bruiloften in Frankrijk. Soesjes, karamelijs en nougatine, het is een klassiek Frans gebak. Het gemonteerde stuk wordt echter soms herzien in termen van vorm, hoogte of zelfs smaak.
Gebakkoks durven ook fruitige of chocoladeachtige smaken te gebruiken voor glazuur. De decoraties op het gemonteerde stuk zijn meer gewild; we kunnen bloemen, parels, fruit of zelfs composities in de vorm van juwelen vinden.
Waarom kiezen voor een gemonteerd onderdeel?
Het gemonteerde stuk, in tegenstelling tot de bruidstaart, is de traditionele cake! Naast het feit dat het deel uitmaakt van de traditie van Franse bruiloften, is het vaak veel goedkoper: een klassiek gemonteerd stuk kost inderdaad ongeveer € 3 per persoon.
Een ander onmiskenbaar voordeel van de cake is ook de smaak: een zekere waarde voor je bruidstaart die je gasten elke keer zal plezieren!
De bruidstaart: modern en trendy
De bruidstaart komt uit Angelsaksische landen: het is een bruidstaart om aan te passen die zich heel gemakkelijk aanpast aan alle thema's. Kleuren, grootte, accessoires, … de bruidstaart kan heel origineel zijn op de vorm! In de afgelopen jaren heeft het het traditionele stuk in Frankrijk vervangen.
Waarom kiezen voor een bruidstaart?
De bruidstaart is erg trendy. Als je een moderne bruiloft wilt maken, kleurrijk, anders, en natuurlijk, als je niet gehecht bent aan de tradities, is de bruidstaart perfect om je bruiloft te sluiten. Dankzij de decoratie in suikerpasta, is het flexibel en zeer creatief. Kies de vorm, accessorize het volgens uw bruiloftsthema, … De kosten voor bruidstaart zijn iets hoger dan een gemonteerd stuk. Het kan ongeveer € 6 per persoon kosten.
Tip : Ondanks de schoonheid van deze cakes, kan het suikerdeeg of suikerglazuur dat alle charme van deze bruidstaarten maakt, heel snel walgelijk zijn. Natuurlijk zullen we niet vergeten te proeven, advies van vrienden te vragen en zich tot een bevoegde banketbakker te wenden en op zijn best aanbevolen.
De naakte cake (of naaktcake)
De laatste jaren is er een nieuwe trend in Frankrijk aangekomen. Dit is de naakte cake, een minimalistische bruidstaart in Amerikaanse stijl waarvan de verschillende lagen kunnen worden gezien omdat deze niet is bedekt met glazuur of suikerpasta. Het bestaat uit verschillende lagen biscuit en room. De "naakte cake" is bijvoorbeeld interessant voor bruiloften in landelijke stijl.
Een alternatief voor bruidstaarten?
Er zijn natuurlijk alternatieven voor de zeer beroemde bruidstaart! En je zult veel inspiratie vinden op internet en in het bijzonder op Pinterest.
Om over te schakelen van de traditionele bruidstaart naar de trendy bruidstaart, kunt u zich wenden tot andere gastronomische en originele snoepjes. Veel van deze alternatieven kunnen worden gepresenteerd als een gemonteerd stuk of piramide voor een meer dramatisch effect.
Hier zijn enkele mogelijkheden:
- kleine en gevarieerde desserts zoals snoep: éclairs, brownies, taarten etc. buffet of stuk gemonteerd, er is voor elk wat wils …
- een fontein van chocolade en fruit of kleine snoepjes zoals marshmallows om in te dippen,
- cupcakes in alle kleuren, vormen, smaken,
- snoep, afhankelijk van je thema, zou het heel goed kunnen trouwen, …
- ijs of verrines: na een stevige maaltijd wat beter dan een licht en vers dessert. U kunt uw gasten verschillende smaken aanbieden.
- fruit aan het spit of salade ze zijn perfect aan het einde van de maaltijd,
- donuts, met toppings van alle kleuren en smaken, een leuk en origineel dessert.
- bitterkoekjes, een chique en klassiek dessert voor een bruiloft,
- cake pop, lolly cakes gegarneerd met chocolade en decoratie.
- taarten: casual en landelijk, ook hier zijn veel variaties mogelijk.
Om ook te lezen:
- Waar te beginnen met het organiseren van uw bruiloft?
- Een stukje bitterkoekjes
- Wat helpt om zijn huwelijk te financieren?