Anti-verouderingsproducten zijn rijk aan antioxidanten, wat betekent dat ze ons zowel gezonder als jonger kunnen houden.

Wat zijn de antioxidanten?

Per definitie zijn antioxidanten stoffen die in staat zijn de oxidatie van een oxideerbaar substraat te vertragen of te remmen. Antioxidanten helpen bij het bestrijden van vrije radicalen.

Wat is vrije radicalen?

Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen, geproduceerd door onze cellen tijdens het ademhalingsproces, die voortdurend in chemische reacties van elektronenoverdracht (oxy-reductie) zijn, met aangrenzende cellen, om stabiliteit te vinden.

Ze zijn essentieel voor de gezondheid, maar ze zijn bovendien buitengewoon schadelijk omdat ze gezonde cellen oxideren, zoals eiwitten, lipiden en zelfs DNA.

Daarom is het noodzakelijk om antioxidanten te consumeren, die van nature aanwezig zijn in voedsel.

Voordelen van anti-aging voedingsmiddelen

Een aantal onderzoeken heeft aangetoond dat voedingsmiddelen met antioxiderende eigenschappen een aantal voordelen voor het lichaam bieden en vooral gunstig zijn bij de preventie van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, verschillende soorten kanker, cataract, Alzheimer en andere aandoeningen van het zenuwstelsel.

Op het niveau van de huid vertragen ze het verschijnen van rimpels.

We reageren echter niet allemaal op dezelfde manier als we anti-verouderingsproducten eten, omdat de manier van leven die we leiden sterk de antioxiderende kracht van deze voedingsmiddelen beïnvloedt.

Tabak, frequente alcoholconsumptie, sedentaire levensstijl, werken tegen het verjongingsproces, terwijl waterconsumptie, lichaamsbeweging en anti-veroudert voedsel essentieel zijn om het proces mogelijk te maken.

Anti-veroudert voedsel

1. Broccoli

Vanwege het hoge gehalte aan water, ijzer, calcium en vezels heeft broccoli unieke antioxiderende eigenschappen.

Bovendien zijn ze rijk aan bètacaroteen, foliumzuur, kalium, fosfor en vitamine A, B en C, waardoor het een krachtige huidbeschermer is.

Om het beste uit zijn eigenschappen te halen, is het raadzaam om het met stoom te koken.

2. Rode vruchten

Bramen, frambozen en bosbessen zijn uitstekende natuurlijke antioxidanten vanwege hun hoge gehalte aan carotenoïden, ook verantwoordelijk voor hun kleur. Laag in calorieën, rode bessen zijn rijk aan vitamine C, kalium, ijzer en calcium.

Ze helpen uw geheugen actief te houden en voorkomen degeneratieve ziekten, hartziekten en hypertensie.

Waarschuwing: wilde bosbessen bevatten tot 26% meer antioxidanten dan hun gecultiveerde variëteiten.

3. Cacao

Cacao bevat flavonoïden, die verantwoordelijk zijn voor het verbeteren van de bloedcirculatie in de hersenen, waardoor de cognitieve functie wordt verbeterd. Bovendien bevat het procyanidine, een tannine, ook aanwezig in rode wijn, die helpt om slagaders flexibel en lage bloeddruk te houden. Cacao verbetert ook de huidtextuur en beschermt deze tegen UV-stralen.

Let op: consumeer 25 g pure chocolade per dag (gelijk aan 1 vierkant), met minstens 70% cacao, om alle voordelen te krijgen.

4. Groene thee

Het is bij uitstek de meest antioxiderende drank, een uitstekende bondgenoot voor uw gezondheid en uw jeugd. Groene thee stimuleert het immuunsysteem, beschermt het hart, tandvlees en tanden.

Het bevat epigallocatechin-3-gallate (EGCG), een catechine-antioxidant met ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen. Groene thee verbetert het cardiovasculaire ritme en vermindert het risico op het ontwikkelen van de meeste soorten kanker. Het is ook belangrijk om de effecten van zonneschade ongedaan te maken.

5. Advocaat

Qua voedingsstoffen is avocado rijk aan omega-3, 6 en 9 vetzuren, ideaal voor het verlagen van LDL-cholesterol (bekend als "slechte cholesterol") en het voeden van de huid met zijn hoge vitaminegehalte (C, E, complex B en A).

6. Yoghurt

Gisting genereert honderden miljoenen probiotische organismen die de nuttige bacteriën in uw lichaam versterken, de gezondheid van het spijsverteringskanaal behouden, het immuunsysteem versterken en beschermen tegen kanker.

Let op: niet alle yoghurt is probiotica, dus zorg ervoor dat op het etiket staat "levende en actieve culturen".

7. Zalm

Zalm is een uitstekende bron van eiwitten met een hoge biologische waarde, B-vitamines en in vet oplosbare vitamines zoals A, die helpen het weefsel te behouden en, D, de calciumabsorptie bevorderen.

8. Druiven

De druiven bevatten resveratrol en quercetine, flavonoïden die werken als krachtige antioxidanten. Daarom beschermen druiven cellen tegen vrije radicalen, spoelen gifstoffen uit het bloed, helpen de vaatwanden te beschermen en zijn gunstig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.

Resveratrol vermindert de activiteit van angiotensine (hormonen die de bloeddruk verhogen) door de wanden van de slagaders te verminderen.

Het is een hart-gezond fruit, maar het heeft ook andere voordelen, omdat het vlaggenschipcomponent, resveratrol, een echt elixer van de jeugd is geworden.

9. Tomaat

Rode tomaten zijn de beste variëteit voor ons lichaam omdat ze meer lycopeen bevatten, een carotenoïde die een roodachtige kleur geeft, met antioxiderende functies.

Een dieet met veel lycopeen kan het risico op blaas-, longen-, prostaat-, huid- en maagkanker verminderen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

10. Spinazie

Spinazie, bekend om de spieren van Popeye te laten groeien, is een krachtige spiergroeifactor.

Spinazie heeft verschillende essentiële mineralen zoals kalium en magnesium, een van de belangrijkste bronnen van luteïne, een antioxidant die helpt voorkomen dat slagaders de bloedvaten verstoppen.

Bovendien kunnen hun vitamines en voedingsstoffen de botmineraaldichtheid verhogen, het risico op huidtumoren verminderen, darmkanker voorkomen en zelfs de bloedtoevoer naar de penis verhogen.

Bericht om te onthouden

Hoe eerder we beginnen met het aannemen van gezonde gewoonten, hoe beter de resultaten zullen zijn, en hoe langer we zullen genieten van deze voordelen, hoe sneller we zullen handelen, hoe sneller we resultaten zullen krijgen. Het is echter belangrijk om kwaliteitsproducten te kiezen.

Om ook te lezen:

  • Wat zijn ijzerrijk voedsel?
  • 10 voedingsmiddelen die je niet dik maken
  • De vijf theeën die je 's nachts moet drinken om goed te slapen

Categorie: