Wanneer je sport, veranderen de behoeften van je lichaam: het werkt meer en heeft daarom meer brandstoffen nodig. Zijn activiteit is geconcentreerd in de longen en het hart (wat werkt voor de goede zuurstofvoorziening van de spieren), het heeft dus niet de mogelijkheid om toegewijd te zijn aan de spijsvertering: het is noodzakelijk om het te complexe, zware en trage voedsel te vergeten met de assimilatie. Hier zijn enkele receptideeën voor atleten .

Basisprincipes van goede sportrecepten

Als je sportief bent, is het beter om te privileges:

  • Koolhydraten die snel energie leveren en goed door het lichaam worden opgenomen
  • Vezel die de spijsvertering bevordert en daarom uw darmen niet teveel belast
  • Mager, laag cholesterol, licht en hoog eiwit
  • De afwezigheid van alcohol die ervoor zorgt dat de organen te veel worden verwijderd, vooral de lever
  • Water: als men sportief is, droogt men uit en transpireert men! Het is van essentieel belang om het liquide kapitaal te reconstitueren.

Vegetarische Pasta

De pasta, rijk aan koolhydraten, is perfect voor gewone sporters. Kies ze compleet: ze brengen je meer vezels.
U kunt met name het volgende bereiken:
Siciliaanse pasta

  • Zweet een ui, knoflook
  • Bruin een in stukjes gesneden aubergine
  • Voeg 250 g geplette tomaten toe
  • Laat 20 minuten sudderen
  • Kook de pasta gedurende deze tijd
  • Breng op smaak met oregano

Meng de pasta met de saus in de pan en serveer heet.

Witte vleesgerechten

Kip en kalkoen zijn gemakkelijk te koken en bevatten weinig calorieën. Ze zijn rijk aan eiwitten (goed voor de spieren). Probeer bijvoorbeeld:

De citroenkip

  • Bereid een hele kip in een schaal: besprenkel met een beetje olie
  • Leg de plakjes van twee citroenen er bovenop, schuif de teentjes knoflook en tijm tussen het vlees en de schil; giet een glas water op de bodem van de schaal
  • Schik wortelen, kleine aardappelen of groenten naar keuze rond de kip
  • Laat 45 minuten sudderen en bedruip regelmatig

soepen

Rijk aan water, geassocieerd met vezelrijke groenten en herstellende peulvruchten, zullen ze perfect zijn, zoals minestrone
In een grote pot water:

  • Gooi een bouillon en wacht op de kook
  • Breng op een laag vuur, voeg 3 tomaten geschild en geplet
  • Een handvol witte bonen
  • Een tak bleekselderij in kleine stukjes gesneden
  • Een wortel
  • Een Courgette
  • oregano
  • Kleine Pasta

Als de pasta gaar is, direct serveren!

Om ook te lezen:

  • Risotto recepten gemakkelijk te bereiden!
  • Hoe kies je je sportkleding?
  • 5 tips om goedkoop te eten … en gezond!

Categorie:

Lifestyle