Het verwelkomen van geliefden voor de nieuwjaarsmaaltijd kan een bron van angst zijn. Naast logistieke voorbereiding is de toevoeging meestal zout. Hoe organiseer je een goedkope nieuwjaarsmaaltijd … maar niet minder succesvol?

Nieuwjaarsmaaltijd: de samenleving is geëvolueerd, de inhoud van de borden ook

Magret van eend, sint-jakobsschelpen, foie gras … zoveel traditionele gerechten aan het einde van het jaar dat we ons voorstellen om op de tafel van gasten te brengen tijdens de nieuwjaarsmaaltijd.
Gelukkig nieuws voor crackers in de keuken, gewoonten zijn veranderd en ook hunkeren naar!

Duur voedsel is niet langer de voorwaarde voor het plezier van smaak en een succesvolle maaltijd. Bovendien is de trend naar een verfijnde keuken, maar niet minder evenwichtig, en traditionele gerechten, tenzij opnieuw bezocht, zijn niet de ambassadeurs van een lichte keuken.

Eenvoud en creativiteit zijn de sleutelwoorden geworden: een goedkope nieuwjaarsmaaltijd is meer dan ooit mogelijk, de trendy recepten zullen er zijn om u te helpen!

Producten tegen alle prijzen

Voor liefhebbers van traditionele producten, zoals eendenborst, coquilles en andere foie gras geserveerd met het nieuwe jaar, is het mogelijk om plezier te hebben zonder de bank te breken. Veel merken bieden deze producten tegen voordelige tarieven aan. Geniet van meerdere promoties om je gelukkig te maken!

Tip: begin van tevoren met uw aankopen, aan het einde van het jaar profiteren deze winkels van de instroom om de prijzen te verhogen. Bijvoorbeeld, foie gras kost gemiddeld 20% goedkoper 10 dagen voor kerstavond !

Aarzel niet om zo snel mogelijk naar de winkel te gaan en uw boodschappen te bevriezen om er zeker van te zijn dat de producten van uw keuze voor de meest interessante prijs zijn. Als u de invriesstap wilt voorkomen, is het mogelijk om wat vlees onder vacuüm in een speciale zak te houden.

Let op: het voedsel wordt slechts 5 dagen bewaard, dus de gemakkelijkste manier is om het vlees 's avonds te koken en op te warmen.

Verras de innovatieve recepten niet om uw gasten te verrassen. Volg de trend van evenwichtig en gezond koken door smakelijke gerechten aan te bieden. Om u te inspireren, aarzel niet om advies te vragen aan uw vrienden of de vele recepten op internet te volgen.

Zelfgemaakt, de bondgenoot van low-budget koks

"Tijd is geld". Dit adagium is toepasselijk: het is bekend, zelf koken is voordeliger dan het kopen van gerechten bereid door een cateraar of bevroren.

Voorgerechten maken is niet zo ingewikkeld! De basisingrediënten zijn over het algemeen zeer betaalbaar: rollende bladerdeegworstjes, verspreid plakjes ham met verse kaas, maak rillettes van tonijn … de recepten "thuis" zullen net zo lekker zijn, zo niet meer, dat de bereide maaltijden!

Veel recepten op basis van goedkope maar smakelijke producten zijn beschikbaar op internet. Marmiton is natuurlijk een hoofdbestanddeel van je nieuwe missie. Haal voor meer originele recepten inspiratie uit het advies op veel blogs en aarzel niet om sommige producten te vervangen door andere, net zo lekker en veel goedkoper. Kies bijvoorbeeld aan de viskant voor sint-jakobsschelpen in plaats van sint-jakobsschelpen of garnalen in plaats van kreeft en scampi. Voor vleesliefhebbers, ruil de kalkoen voor even heerlijke kleine kwartels.

De voorbereiding van het hoofdgerecht en het dessert kunnen de leerlingkoks bang maken, maar we moeten niet vergeten dat koken niet alleen voor chef-koks is, kies gewoon recepten die binnen handbereik zijn. Voor een maaltijd van nieuwe goedkope, is het raadzaam om te kiezen voor goedkoop vlees of vis en deze op een originele manier onder te brengen om het gerecht zijn feestelijke geest te geven.

Evenzo zijn modieuze desserts vaak eenvoudig en nemen ze de vorm aan van gastronomische koffie / thee. Het spelen van de presentatie is hier uw beste bezit!

En als we deelden?

Voorstellen aan zijn gasten om een ​​fles, een dessert of sommige aanvullingen voor het aperitief mee te nemen, wordt in de mores algemeen aanvaard en gasten zijn vaak blij om hun culinaire vaardigheden te tonen, een cocktail te bereiden of mee te nemen een terrine gemaakt door de grootmoeder voor toast. Goedkoop nieuwjaar maaltijd rijmt ook met delen en solidariteit!

Een goedkope nieuwjaarsmaaltijd in het restaurant

Restaurantuitjes zijn niet altijd zo duur als je denkt! Aan het einde van het jaar bieden sommige restaurants uitzonderlijke menu's tegen redelijke prijzen. Voor een feestelijke of intieme sfeer, liefhebbers van vis of vlees, zult u onvermijdelijk uw geluk vinden in de omliggende restaurants.

Ontdek vanaf 33 euro per persoon menu's op basis van terrine van foie gras of seizoensgebonden gerechten bestaande uit eendenborst of garnalen aan het bord en om heerlijke chocoladefondant of crème brûlée af te werken. Om ze te vinden, moet u uitkijken naar aankondigingen op de website van de betrokken instellingen.

Tip: aarzel niet om contact op te nemen met het restaurant van je keuze om je plaats te reserveren en 's avonds een onaangename verrassing te voorkomen.

Ontvang uw nieuwjaarsmaaltijd

Het is nu mogelijk om een ​​sensationeel menu te laten leveren tegen lagere kosten! Een real-time spaarder voor drukke mensen, bezorgen is de juiste balans tussen lekker eten en snelheid. Het principe is eenvoudig, veel online bedrijven bieden speciale menu's voor deze feestdagen.

Voor een bedrag van 32, 50 euro per persoon is het mogelijk om een ​​smakelijk menu te krijgen met een vermelding met sint-jakobsschelpen en een crème van pompoen, een vleesgerecht gemaakt van een champagnekoker gevuld met kastanjes en groenten, en als dessert een fantastische mellow met peer vergezeld van wijn. Hetzelfde principe bestaat in de vorm van pakketten die bij u thuis worden afgeleverd met de producten die zijn bedoeld voor het bereiden van uw gerechten, vergezeld van een kennisgeving om u stap voor stap van elk recept te vergezellen.

Om ook te lezen:

  • 3 maaltijdideeën voor het nieuwe jaar
  • Tips voor een chique en eenvoudig nieuwjaarsdecor
  • Make-upideeën voor het nieuwe jaar

Categorie:

Lifestyle