De bruidstaart is bijna een must, maar de notitie kan snel zout worden als je niet voorzichtig bent en het aantal gasten tijdens de maaltijd is belangrijk. Hier zijn enkele tips om de kosten van het dessert te verlagen terwijl u aanbiedt om het diner op een originele manier af te sluiten.
De oorsprong van de bruidstaart
Deze grote cake, die de zoete toon is waarop de meeste bruiloftsmaaltijden eindigen, heeft een verhaal: oorspronkelijk wordt de cake een beet in de mond genoemd en wordt het fruit vervolgens geassembleerd met karamel om een piramide.
Toen had de patissier van Charles III (Prins van Monaco) het idee om het fruit te vervangen door slagroomsoesjes. Aldus is het bevestigde stuk geboren.
Is het gemonteerde trouwstuk absoluut onvermijdelijk?
Dit is een legitieme vraag, ook al is het in Frankrijk de gewoonte om de maaltijd te sluiten door een cake te proeven.
Niets belet je om te kiezen voor een meer klassieke formule met een ander type cake of zelfs voor een bruidstaart: een beetje kitsch, deze Amerikaanse cake is nog steeds het kleine effect. Iets duurder dan een klassiek gemonteerd stuk, vindt het een gespecialiseerde patissier.
Waar een bruidstaart vinden?
Sommige cateraars bieden aan om de onderdelen geassembleerd te maken: het is een optie die financieel voordelig kan zijn, want hoe meer u bij dezelfde aanbieder bestelt, hoe meer u een korting op de totale prijs kunt vragen.
Meestal zijn het de patissiers die voor de realisatie van de bruidstaart zorgen. Neem de tijd om prijzen en recepten te vergelijken voordat u kiest.
Ten slotte beginnen sommigen zelf met het maken van hun gemonteerde stuk. Deze optie is riskanter, maar het hangt allemaal af van het gewenste type onderdeel. Als u bijvoorbeeld kiest voor een piramide van bitterkoekjes, is het heel goed mogelijk om alleen de koekjes en de basis te kopen en zelf te bewerken.
Hoeveel kost een bruidstaart?
Reken gemiddeld rond de 5 euro per persoon als u een klassieke munt bestelt, de prijzen kunnen gemakkelijk verdubbelen als u op zoek bent naar iets origineelers. Als u de zelfgemaakte optie kiest, kunt u de notitie door twee delen.
Om ook te lezen:
- Hoe een vintage auto te huren voor je bruiloft?
- Wat zijn de beste sites voor een trouwlijst?
- Hoe organiseer je een goedkope erewijn?