Antioxidantensappen zijn onze bondgenootvorm en gezondheid. Ze worden overal aanbevolen, in detox of gewoon dagelijks om de goede vorm van het lichaam te behouden.
Ontdek de voordelen ervan en laat u inspireren door onze recepten.
Wat zijn antioxidanten?
Antioxidanten zijn moleculen die van nature in ons voedsel aanwezig zijn. Zoals hun naam aangeeft, voorkomen ze oxidatie, dat wil zeggen de verandering van de cellen die meestal tot vernietiging leidt.
Antioxidanten zijn vitamines, sporenelementen en bepaalde micronutriënten.
Wat is hun rol?
Antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor het verouderen van onze cellen.
Deze vrije radicalen zijn het resultaat van een onevenwichtig dieet en geïndustrialiseerde (inclusief veel chemische additieven) en een slechte levensstijl: stress, tabaksverslaving, vervuiling, overmatige blootstelling aan de zon of gebrek van sportbeoefening zijn allemaal verzwarende factoren die de productie door het lichaam van vrije radicalen bevorderen.
Antioxidant-voedingsmiddelen zijn daarom de perfecte bondgenoten om deze overproductie te compenseren.
Waar zijn we gevonden?
Antioxidanten kunnen worden gevonden in bepaalde voedingsmiddelen zoals bessen, sinaasappel, kiwi, guave, ananas, granaatappel, mango, papaya, enz.
Vruchtensappen zijn een bron van antioxidanten die gemakkelijk te bereiden en te produceren zijn.
Hoe bereid je ze voor?
Om uw antioxiderende sappen te bereiden, is het ideaal om uzelf uit te rusten met een sapcentrifuge of, afhankelijk van uw smaak en het soort fruit, een centrifuge.
Deze machines, nu betaalbaar en duurzaam, zorgen voor uitstekende prestaties en vereenvoudigde reiniging.
Kies bovendien idealiter de meest verse vruchten en uit de biologische landbouw: hun voordelen zullen niet worden gewijzigd door pesticiden en andere behandelingen. Als het seizoen niet goed is of als de keuze in de winkel niet genoeg is, aarzel dan niet om naar bevroren fruitmixen te gaan. Sommige winkels bieden fruit oorspronkelijk gecontroleerd en zelfs gecertificeerd biologisch. Deze vruchten zijn een beter alternatief voor vruchten die buiten het seizoen worden geïmporteerd.
Ze behouden al hun voedingskracht en hun smaakkwaliteiten … Bovendien zijn ze klaar voor gebruik, al gewassen, gesneden en geschild: een aanzienlijke tijdsbesparing en niet te verwaarlozen!
Druk je fruit snel en vooral, consumeer ze onmiddellijk: de kwaliteit van de sappen wordt veranderd door contact met de lucht.
Tip om ze te bewaren, voeg een half citroensap toe!
5 antioxidantensaprecepten
Om je antioxiderende sappen te bereiden, heb je een grinder, fruit van, bij voorkeur biologische landbouw, nodig en rijp omdat ze gemakkelijker te verteren zijn.
De meloen-aardbeiencocktail: voor een antiviraal sap
Om dit sap te bereiden, heb je nodig:
- 500 g aardbeien
- 1/4 meloen-aardbei
Dit recept van de site Doctissimo biedt een heerlijk duo en eenvoudig te bereiden.
- Was 500 g aardbeien.
- Snijd een kwart meloen. Verwijder de huid.
- Snijd het fruit in stukjes en plet ze.
Het enige wat u hoeft te doen is genieten!
Citrus antioxidantensap: vol vitamine C
Dit recept is perfect voor de winter, maar je kunt het ook 's ochtends eten om vitamine C op te vullen.
Voor dit antioxidantsap heb je nodig:
- 1 grapefruit
- 2 bloed sinaasappels
- 1/2 citroen
Pers grapefruit, sinaasappels en citroen.
Giet in glazen en geniet onmiddellijk om alle vitamines te bewaren.
Het exotische sap
Om dit sap te maken, heb je nodig:
- een papaja
- een mango
- 3 kiwi's
Schil de mango, schil de papaja en de 3 kiwi's: ga naar de extractor voor een sap vol smaken uit het buitenland. Kies rijp fruit: ze zijn lekkerder en gemakkelijker te persen.
Het roze sap
Voor de realisatie van dit drankje, rust je uit met:
- rood fruit (frambozen, aardbeien, bramen enz …)
- 2 bananen
Kies rood fruit uit de markt of, zo niet, een mengsel van bevroren rood fruit. Meng 250 g met 2 bananen. De romige textuur van dit sap maakt het een ideaal ontbijt. Als u uw drankje vloeibaarder wilt maken, kunt u water toevoegen.
Groen sap
p
Om dit laatste recept te maken, heb je nodig:
- 2 appels
- 2 wortels
- 1 komkommer
Meng de 2 appels (met de schil en de zaden, de centrifuge of de extractor zal ze malen en alle voordelen krijgen), 2 ongepelde wortelen en een komkommer. Dit zeer verse en ongezoete sap is perfect voor degenen die niet van de zoete smaak van sommige sappen houden.
Om ook te lezen:
- 3 recepten voor detox-sap om te proberen!
- Slimming Smoothie: 5 recepten om meteen thuis te proberen
- Wat zijn de voordelen van olijfolie?