Reizen naar Rome rijmt vaak met een culinaire reis om de Italiaanse keuken te ontdekken, maar reizen naar het buitenland kan een beperking zijn als je bepaalde religieuze voorschriften volgt, zoals het geval is voor mensen van joods geloof. Het naleven van de dieetregels opgelegd door de Beth-Din is essentieel voor een beoefenaar en het is niet altijd gemakkelijk om zelf te koken tijdens een reis. Daarom onthullen we enkele ideeën over Kosher- restaurants in Rome .
Koosjer restaurant in Rome: waar naartoe?
Osteria Mangiafuoco
Bron: Osteria Mangiafuoco / Osteria Mangiafuoco
Het restaurant Osteria Mangiafuoco bevindt zich in Rome, in de wijk Trastevere en is een van de beste koosjere restaurants in Rome.
Het menu combineert op briljante wijze typisch Romeinse specialiteiten zoals spaghetti all'amitriciana met specialiteiten uit de beste gerechten uit de Trattoria-traditie zoals spaghettoni all'amatriciana of de beroemde Ragu, wat overeenkomt met spaghetti met Bolognese.
De specialiteit van het huis is ossenhaas met truffelroom en ricotta semifreddo met lavendel en gember. De Osteria Mangiafuoco is een restaurant dat inspiratie haalt uit de Kosher-traditie.
Als u van heerlijke wijnen houdt, kunt u vertrouwen op de restaurant-sommelier die een kelder heeft met bijna 500 gerefereerde wijnen.
Gemiddelde prijs: 35 euro
Adres: Via Alessandro Poerio, 27 / A I-00152 Roma
vlees
Bron: Vlees / Vlees
Dit onlangs geopende restaurant biedt koosjere restaurantspecialiteiten, maar in de geest van thuis koken.
The Meat vindt voortdurend nieuwe combinaties van smaken opnieuw uit, maar wil de eenvoud van een zelfgemaakte maaltijd zonder gedoe behouden.
De plaats is eenvoudig, verfijnd en er is een zekere rustiek in de gerechten geserveerd met een joods tintje in de voorbereiding van kruiden.
Gemiddelde prijs: 25 euro
Adres: Via Portuense 465 / a 00149 Rome
Pinsa Street
Pinsa Street is sinds 2020 in de wijk Centocelle en het team van koks doet een beroep op de Italiaanse traditie met innovaties zoals de nieuwe Italiaanse culinaire scene, waardoor het een plaats heeft verdiend in onze top 10 koosjer restaurants. Rome.
U kunt uw maaltijd vergezellen met niet te missen Italiaanse wijnen zoals Chianti of Italiaanse ambachtelijke bieren ontdekken. Als je van meer Engelstalige bieren houdt, kun je ook uitstekende bieren proeven door druk of in flessen.
Gemiddelde prijs: 12 euro
Adres: Via dei Castani, 238 / A 00171 Rome
Ba Ghetto Milky
Bron: Ba Ghetto Milky / Milky Ghetto
Ba Ghetto Milky serveert sinds de jaren tachtig uitstekende Romeinse en Midden-Oosterse joodse gerechten in een moderne en comfortabele omgeving. Het is zeker de meest originele koosjer restaurants in Rome.
Ba Ghetto Milky is gespecialiseerd in bereidingen op basis van melk. Italiaanse zuivelgerechten zoals mascarpone en ricotta kunnen het beste worden gecombineerd met Italiaanse of Sefardische gerechten.
De Ba Ghetto Milky biedt een couscous met visbouillon dicht bij Tunesische Joodse smaken.
Ba Ghetto Milky heeft een solide reputatie in visgerechten zoals Lemon Bar en Tuna Schnitzel with Sesame.
Wat desserts betreft, kunt u geweldige Italiaanse klassiekers proeven, zoals casciata, sabayon of de verrassende mascarpone-taart.
Italiaanse en Israëlische koosjere wijnen staan op de wijnkaart, samen met een prachtige Limoncello of Calabrische amandellikeur.
Als je eenvoudig wilt eten, kies dan voor de onmisbare pizza en de heerlijke bruschetta die je kunt vergezellen met sprankelende Italiaanse wijnen zoals Lambrusco uit Emilia-Romagna.
Gemiddelde prijs: 30 euro.
Adres: Via del Portico D'Ottavia, 2 / a 00186 Rome
Ik Duchi
Bron: I Duchi / I Duchi
I Duchi Restaurant is een van de populairste koosjere restaurants in Rome. Dit is het restaurant van The Duke.
De eenvoudige en authentieke gerechten van de Italiaanse traditie staan op het menu met zelfgemaakte bereidingen zoals verse handgemaakte pasta, vleessauzen in Ragu-stijl en vegetarische gerechten zoals Minestrone.
Het restaurant heeft een kelder met uitstekende Italiaanse wijnen evenals uitstekende buitenlandse wijnen uit Chili, Argentinië, Californië of Australië.
Gemiddelde prijs: 40 euro
Adres: Via Archimede, 69 00137 Rome
Daruma Sushi
Daruma Sushi bevindt zich op Piazza Bologna.
Deze keten produceert variëteiten sushi waarvan de reputatie verder gaat dan de eenvoudige stad Rome.
De kaart is 100% koosjer, volgens de regels van de voorbereiding van de Joodse religie voor de meest veeleisende.
U kunt dus genieten van Sashimi, Makis, Californië en andere specialiteiten uit de Japanse keuken, terwijl u de Joodse traditie respecteert.
Gemiddelde prijs: 30 euro
Adres: Piazza del Parlamento, 37 00162 Rome
Bloem Farina e Cucina
Meel Roma Farina bezoekt mediterrane specialiteiten uit landen waar de Joodse diaspora woont.
De Spaanse, Griekse, Italiaanse of Tunesische keuken wordt verkend.
Gnocchi-recepten hebben de reputatie van het huis gemaakt, inclusief die met buffelmozzarella.
Ricottamousse aan de zijkant met dadelpruimjam of specialiteiten zoals torta della nonna of sabayon herinneren je eraan dat Italië ook een land van desserts is.
Gemiddelde prijs: 40 euro
Adres: Via Cremona 27/33 I-00162 Rome
Nonna Betta
Bron: Nonna Betta / Nonna Betta
Het restaurant Nonna Betta, gelegen aan de Via del Portico van Ottavia in Rome in het hart van de Joodse wijk van Rome.
De accommodatie serveert traditionele gerechten uit de Joodse gemeenschap van Rome.
De inspiratie ligt tussen land en zee, maar geeft de voorkeur aan groenten, pasta en groentespecialiteiten.
Gemiddelde prijs: 20 euro
Adres: Via del Portico of Ottavia, 16 00186 Rome
Bella Carne
Bron: Bella Carne / Bella Carne
"BellaCarne" is een oud gezegde van de Joodse gemeenschap, een liefdevolle roeping die normaal bedoeld is voor ouders en vooral de jongste om genegenheid te uiten.
BellaCarne is vandaag een kwaliteitsrestaurant gericht op de wereld van koosjer vlees.
Het restaurant biedt zijn beste stukken vlees en ook een kaart van de beste Italiaanse wijnen.
Na een dag sightseeing in Rome, kunt u uzelf troosten met specialiteiten zoals Agnello scottadito, gegrilde lamskoteletjes in de traditie van Lazio, traditioneel geserveerd met Pasen.
Gemiddelde prijs: 24 euro
Adres: Via Portico D'Ottavia, 51 00186 Rome
Il Giardino Romano
Bron: Il Giardino Romano / Il Giardino Romano
Restaurant Il Giardino Romano heeft een Romeins tempeldecor dat doet denken aan het oude Rome. Hier, net als elk goed koosjer restaurant in Rome, meng je een goede Romeinse keuken met de smaken van de joodse traditie.
Gelegen in het hart van het Joodse getto van het oude Rome, zal het restaurant u verrassen met zijn vele Joods-Romeinse specialiteiten gericht op groenten en zeevruchten.
Het menu van de dag en de suggesties veranderen elke dag en u kunt genieten van een heerlijke pizza boven een houtvuur. Wijnen uit heel Italië maken het plaatje compleet.
Wat desserts betreft, combineert het restaurant met plezier Italiaanse smaken met bereidingen uit het Midden-Oosten.
Gemiddelde prijs: 24 euro.
Adres: Via del Portico D'Ottavia, 18 I-00186 Rome
Om ook te lezen:
- Restaurantideeën waar je goed en goedkoop kunt eten in Rome
- Wat zijn de beste restaurants in Rome?
- Waar eet je de beste pizza's in Rome?