Biologisch tuinieren is op ieders lippen. Het zou beter zijn voor het milieu en beter voor de gezondheid. Het bestaat uit het kweken van fruit en groenten waarbij chemische stoffen zoals kunstmest en pesticiden worden vermeden. De zaden moeten ook natuurlijk zijn. Meer beperkend is het zeker verleidelijk, vooral om baby's en jonge kinderen te voeden die geacht worden bijzonder gevoelig te zijn voor chemicaliën.
Hier is de waarheid over enkele misvattingen die we hebben over biologisch tuinieren.
Biologisch tuinieren voorkomt de opname van chemicaliën door het lichaam
WAAR en ONWAAR: hoe verrassend het ook lijkt, recente onderzoeken hebben aangetoond dat zelfs het vermijden van chemicaliën zoals onkruidverdelgers, pesticiden en meststoffen, fruit en groenten geproduceerd door biologisch tuinieren, nog steeds sporen van nitraten kan bevatten .
Verklaard door het gebruik van plantaardige meststoffen zoals guano, zijn deze sporen echter veilig voor het lichaam.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn nitraten veilig voor de meeste mensen.
Maar het gebruik van deze producten moet natuurlijk zoveel mogelijk worden vermeden.
Het garandeert meer vitamines
FALSE: een ander idee kreeg vasthoudend! Uit dezelfde onderzoeken is gebleken dat biologische groenten en fruit niet rijker zijn aan vitamines of mineralen dan die welke door de traditionele landbouw worden geproduceerd.
Het is beter voor het milieu
WAAR: de opname van chemicaliën door de aarde, het grondwater en de rivieren is uiterst schadelijk voor dieren in het wild.
Wees echter voorzichtig : het gebruik van overtollige natuurlijke producten is ook geen goed idee. Sulfaten uit het Bordeaux-mengsel zijn bijvoorbeeld bijzonder schadelijk voor bodems en insecten.
Het beschermt tegen ziekten
FALSE: het consumeren van biologische producten beschermt niet tegen kanker. Niet meer dan de meeste bacteriële omstandigheden. In de biologische tuin kan het oneigenlijke gebruik van bepaalde compost of andere slecht gecontroleerde natuurlijke meststoffen inderdaad ook gezondheidsongevallen veroorzaken, net zoveel, en soms meer dan wanneer het gaat om traditionele landbouw.
Het is minder effectief
ONWAAR: als u geen aanvullende producten wilt gebruiken voor het kweken van fruit en groenten, is dat een dagelijkse uitdaging. Er bestaan oplossingen om de kwaliteit en productiviteit te verhogen, zoals permacultuur.
Om ook te lezen:
- Receptideeën voor een eenvoudige en goedkope zelfgemaakte brunch!
- Een moestuin is nu!
- Aromatische planten: hoe cultiveer je ze thuis?