Mojito is een heerlijke verfrissende rumcocktail. Geboren in Cuba aan het begin van de 20e eeuw, het is het symbool van de zomer en trendy aperitieven. Als het mogelijk is om het op het terras of in een bar te bestellen, kunt u zelf heerlijke zelfgemaakte cocktails maken.
Hier zijn onze mojito-recepten en hun variaties.

Welke ingrediënten voor een klassiek mojito-recept?

Voor een klassiek mojito-recept heb je nodig:

  • Een beetje munt, ongeveer 8 bladeren met de stengel! Kies verse munt, indien mogelijk biologisch. Spoel het voor gebruik. Je kunt ook een variëteit "mint sterk" kiezen, nog verfrissend
  • Halve limoen: ook biologisch en vooral onbehandeld! Spoel het en snijd het in vieren en plakjes
  • 4 cl witte rum: neem een ​​rum van goede kwaliteit en geurig. Vermijd oranje rum
  • 2 cl rietsuikersiroop of 2 eetlepels rietsuiker
  • IJsblokjes
  • Een scheutje bruisend water

Hoe de mojito te bereiden?

De bereiding van mojito is eenvoudig, maar het vereist verschillende fasen:

  • Plunder eerst het ijs: leg de ijsblokjes in een doek en stapel ze met een deegroller
  • Leg de hele muntblaadjes op de bodem van het glas, voeg de plakjes citroen toe
  • Voeg suiker of suikersiroop toe
  • Gebruik een stamper en plet krachtig
  • Voeg het ijs toe aan de bovenkant van het glas
  • Giet de rum
  • Het ijs is enigszins gesmolten op het oppervlak: vul het glas aan met een scheutje bruisend water
  • Meng de cocktail met een lange lepel
  • Versier het glas met een muntblad en geniet er meteen van!

De variaties van de mojito

De variaties van de mojito zijn talrijk, omdat deze cocktail populair is. U kunt voorbereiden:

  • Een maagdelijke mojito: het is een cocktail geïnspireerd door traditionele mojito maar die geen alcohol bevat. Je doet gewoon geen rum en vult met bruiswater of limonade. Ideaal zodat kinderen ook met volwassenen kunnen drinken!
  • Een aardbeienmojito: de aardbei gaat heel goed samen met limoen en munt en geeft een heerlijke zoete toets. Voeg bij het maken van uw cocktail eenvoudig aardbeiensap toe aan elk glas. Gemakkelijk te vinden in de handel, je kunt deze puree ook maken met behulp van een mixer en vervolgens een Chinees die een gladde textuur zal bereiken.
  • Mojito curaçao: om uw gasten te verrassen, maak ze een blauwe mojito! Een kleine dosis curacao zal je mojito ruiken en een nieuwe kleur aan je drankje geven.
  • De mojito-champagne of royal mojito: de top van cocktails: vervang in het traditionele recept koolzuurhoudend water door verse champagne. Mix en decoreer wat frambozen als het het seizoen is.

Enkele tips voor een succesvolle mojito

  • Wanneer u mint kiest, vergeet dan niet de stengel, die ook rijk is aan smaken!
  • Liever Cubaanse witte rum met agrarische of barnsteen rum om het recept naar de letter te respecteren
  • Geef voor bruisend water de voorkeur aan zoutarm en zeer geladen met gas, om alle aroma's naar voren te brengen en het bruisen te garanderen de tijd van het proeven!

Om ook te lezen:

  • Hoe maak je zelfgemaakte ijsthee?
  • Onze tips voor een geslaagd dineraperitief
  • Zelfgemaakte limonade: goedkope recepten die gemakkelijk te bereiden zijn

Categorie:

Lifestyle